Die Königin der Schneidebretter ist das Stirnholz Schneidebrett. Die Herstellung von Stirnholz Bretter ist dabei aufwendiger als bei klassischen Küchenbretter. Das Holz wird nicht wie üblich längs zum Stamm, sondern quer zum Stamm geschnitten. Die zerlegten Würfel oder Rechtecke werden anschließend so zusammengesetzt, dass die Jahresringe des Baumes von oben sichtbar sind.

Neben der tollen Optik sind es vor allem die funktionellen Vorteile die ein Stirnholz Schneidebrett so besonders machen. Insbesondere die harte aber zugleich Messerfreundliche Oberfläche sind ein Garant bei diese Schneidebrett. Die Holzfasern werden beim schneiden dabei nicht zerstört sondern lediglich aufgetrennt. Dadurch sieht das Schneidebrett deutlich länger schön und wie neu aus.